Como en casa, en ningún sitio

Dicen que como en casa no se come en ningún sitio. Claro, se refieren a la casa de los padres. Es verdad que cuando llevas mucho tiempo fuera de casa, apetece volver. Para ver a la familia… pero también para comer.
Fabada, pote, sidra, frixuelos, arroz con leche, arroz con bogavante, cachopo… Hay tantas recetas asturianas a las que apetece hincarles el diente una vez que estamos en casa. Asturias es una de las regiones españolas en donde se dice comer mejor. Muchos asturianos dicen que en su tierra se come mejor que en ninguna parte.
Como asturiano que soy, conozco bastante bien la alimentación de mi tierra. Y creo que lo mejor que tiene Asturias es su variedad. Aunque todo el mundo conoce algunos platos (fabada, cachopo, etc.) lo mejor de esta región es que puedes comer casi de todo y casi todo bueno.
Pero no es oro todo lo que reluce. Como asturiano también lo puedo decir. En Asturias también se puede comer mal, como en cualquier sitio del mundo. Una de los rasgos más habituales de la cocina asturiana son las raciones inmensas, inacabables, inabarcables. Cuando te sirven el primer plato en un restaurante asturiano uno se pregunta: “¿dónde voy a meter todo eso?” Y todavía queda el segundo y el postre.
También están los sitios excesivamente turísticos en los que dan gato por liebre. Pero esto también pasa en todas partes. Pero para qué nos vamos a engañar, como en Asturias no se come en ningún sitio… Mirar el menú de un restaurante y que te pongan fabada de primero, cachopo de segundo y frixuelos de postre, con una botella de sidra… Es un verdadero festín. Eso sí, al día siguiente a fruta y agua, porque no podrás volver a comer en bastantes horas…
Por eso en Asturias hay que tomarlo con calma. Las recetas asturianas pueden ser muy poderosas. Y qué decir de la sidra. Muchos turistas la beben sin control como si fuera agua. Y la sidra es una de las bebidas más ‘traicioneras’ del mundo… Pero un par de culines de vez en cuando, no hace mal a nadie…

¿Es la realidad virtual el nuevo smartphone?

Dicho así, suena un poco raro. ¿Cómo que la realidad virtual va a ser el nuevo smartphone, vamos a poder hablar por teléfono con un aparato de realidad virtual? No, me refiero a otra cosa.
El smartphone ha sido el protagonismo indiscutible de los últimos años en electrónica de consumo. Las ventas de este tipo de aparatos han llevado a compañías como Apple o Samsung a vivir tiempos dorados. Decenas de start ups se han creado en todo el mundo para cubrir este sector cuya demanda se disparó en un muy poco tiempo.
Cuando acudo al servicio mantenimiento informatico Valencia, me sorprende ver que en esta clase de tiendas también venden móviles y complementos asociados a ellos. Es normal, el usuario de ordenador también usa móvil. Todo el mundo tiene uno, pero no todo el mundo tiene ordenador…
Pero el frenesí del smartphone parece haberse aplacado. Se siguen vendiendo, pero el consumidor ya no cambia tanto de móvil. La gama media cada vez es mejor y el usuario no tiene necesidad de comprar móviles premium para disfrutar de un producto de calidad.
Así es como las principales empresas tecnológicas del mundo están buscando un nuevo gadget que reanime el sector. Un aparato de uso habitual que se convierta en un boom de ventas y que cambie para siempre nuestro modo de vida. Oculus Rift, PlayStation VR o HTC Vive son tres de los aparatos diseñados para liderar a corto plazo este sector.
¿Está capacitada la realidad virtual para lograr un éxito rotundo? Creemos que las expectativas son excesivas y que esta tecnología tendrá un recorrido lento aunque seguro. No cabe duda de que la realidad virtual ocupará un lugar muy importante en nuestras vidas, pero no será a corto plazo.
El coste de los equipos es por ahora excesivo e impide un éxito masivo. Y es que la tecnología asociada a la realidad virtual es compleja. Por ejemplo, Oculus Rift, comprada por Facebook hace tiempo, ha anunciado que el coste del aparato será superior al previsto.
En la tienda que da servicio mantenimiento informatico Valencia, me han comentado que esta vez la realidad virtual va en serio, no como cuando a principios de los 90 se fabricaron algunos equipos que no lograron satisfacer las expectativas. Pero no será el ‘smartphone’ que buscan las grandes tecnológicas.

Cáñamo textil, un material con muchos usos

El cáñamo textil es un material controvertido puesto que proviene de las variedades del cannabis, planta que también produce la marihuana. Pero la realidad es que el cáñamo textil es un material con diversos usos y cuyo futuro es muy halagüeño.
¿Unas persianas venecianas fabricadas con cáñamo? Las fibras textiles procedentes de este tipo de plantas pueden formar, por ejemplo, telas o cuerdas. Se dice incluso que el cáñamo es una de las fibras de origen vegetal más suaves y resistentes del mundo. De hecho, el ser humano ya aprendió desde antiguo a fabricar prendas de vestir con cáñamo.
Si nos vamos al mar, descubrimos que durante siglos el cáñamo fue un material clave en la fabricación de naves marítimas. Tras la madera, fue el material más presente en embarcaciones. Y es que las fibras del tejido de la corteza, que se sitúan alrededor del leñoso tallo de la planta de cannabis, ofrecen una excelente resistencia muy apreciada por ejemplo en la confección de las velas de los barcos.
Hay que recordar que durante muchos siglos, los barcos fueron el principal método de transporte y exploración. Se dice que sin el cáñamo, Colón no hubiese descubierto América… Tal vez sea un poco exagerado, ya que existen muchos alternativas textiles al cáñamo, pero es una frase que describe la importancia de este material en la historia de la humanidad.
Pero la historia del cáñamo cambia cuando el narcotráfico comienza a ser un problema muy grave en todo el planeta. La producción y venta de marihuana sigue estando prohibido en muchos países del mundo, lo que perjudica a la industria del cáñamo textil.
Ropa, telas para persianas venecianas, velas para barcos… El cáñamo podría convertirse en una industria de gran peso en todo el mundo. Según varios estudios, las telas resultantes de aplicar esta fibra, posen un 95% de resistencia a los rayos ultravioleta, cuando los demás materiales solo alcanzan como máximo un 35%. Además, absorbe la humedad y es un tejido más transpirable que el algodón, siendo más apto para la ropa de verano. ¿El futuro es del cáñamo?

Los efectos psicológicos de la cirugía plástica

Siempre recomendamos que antes de someterse a una operación de cirugía plástica o estética, debemos pensarlo muy bien. Lo primero es informarnos en una clínica de confianza. En mi caso, he acudido varias veces a una clínica especializada en liposuccion Vigo. De lo que se trata es de compartir nuestras inquietudes con un experto. Muchas veces, tenemos una vaga idea de en qué consiste un tratamiento o una operación y un especialista debe encargarse de aclarar todas nuestras dudas.
Uno de los aspectos más importantes en una operación de cirugía plástica es el psicológico. No todas las personas están preparadas para afrontarla. Y esto es debido, sobre todo, a la fase del postoperatorio. Si nos referimos a la liposucción hay que tener en cuenta que esta fase dura varias semanas, y el paciente puede sufrir algunos dolores y tendrá que tomar algunos medicamentes para suavizarlos.
Pero lo más relevante son los efectos psicológicos en las primeras semanas tras la operación. El especialista con el que suelo tratar en la clínica de liposuccion Vigo me ha comentado que es normal sentir cierta depresión en los primeros días. Se junta el dolor, las vendas, las cicatrices y la dificultad para dormir. Un paciente se puede llegar a preguntar si ha merecido la pena. Pero no hay que olvidar que se trata de una operación cuyos efectos se perciben varias semanas más tarde.
Por todo ello es importante que el paciente sea consciente de en qué consisten todas las fases del proceso y de que el postoperatorio es una fase delicada en la que sobre todo hay que ser ‘paciente’ y esperar.
En este sentido, los efectos psicológicos a largo plazo son muy positivos. Una vez superada la fase del postoperatorio en la que ya no hay dolores, es cuando realmente nos damos cuenta del resultado de la operación. Es el momento en el que nos miramos al espejo y nos sentimos mucho mejor con nuestro cuerpo. Y decimos: “sí, ha merecido la pena”. No hay que olvidar que la liposucción, como otros tratamientos plásticos, moldea el cuerpo y ayuda a llevar una vida más satisfactoria.

Beneficios de la leche

– Es baja en calorías. Sobre todo si se consume semidesnatada o desnatada. La leche sacia mucho, aporta una gran cantidad de nutrientes y consumida con moderación no engorda. Es pues un elemento de cualquier dieta, ya que un vaso de leche entre horas ayuda a aguantar hasta la comida y es mucho más sana que cualquier snack.
– Actualmente, existen en el mercado marcas de leche que son 0 % materia grasa, por lo que pueden ser consumidas por aquellas personas que deben de controlar muy bien la cantidad de grasa que aportan a su dieta, debido a problemas de colesterol o similares.
– Consumida en la infancia y en la adolescencia ayuda a combatir la osteoporosis. Su gran aporte de calcio es muy importante durante las etapas de crecimiento en las que se están formando los huesos. Eso sí, una vez que somos adultos, no nos aporta nada en este sentido.
– Favorece la regeneración de los tejidos. Por eso se recomienda su consumo durante el embarazo, tras una operación o si se han producido quemaduras de gravedad en el cuerpo. También es una ayuda en el caso de fracturas porque al regenerar los tejidos hace que el hueso suelde antes.
– Ayuda al intestino. Siempre que no se sea intolerante a la lactosa o a la caseína, la leche aporta probióticos y ayuda a que la flora intestinal esté mucho más sana. También contribuye a luchar contra las bacterias dañinas que pueden atacar a los intestinos.
– Neutraliza la acidez de estómago. Al ser un alimento alcalino evita la incómoda sensación de acidez y ayuda a evitar las irritaciones en el tubo digestivo. En caso de gastritis se recomienda tomar leche 0 % o leche desnatada.
– Contribuye a la eliminación del exceso de ácido úrico. Ayuda a la eliminación del ácido úrico mediante la orina evitando sus molestas consecuencias y, en caso de subidas ocasionales, el tomar medicamentos para controlarlo.
– Contiene vitaminas del grupo B, C y E y además hierro, calcio y es fuente de proteínas. De todos modos sus valores en hierro no son altos y en caso de problemas de sensibilidad a la leche, puede causar anemia.
– Algunos estudios afirman que ayuda a prevenir el cáncer de mama en un 60 %. No obstante no se recomienda en caso de linfomas o cáncer en los ovarios o la próstata.