Las patatas son uno de los alimentos más versátiles que existen. Se pueden cocinar de muchas formas distintas y combinan bien con una amplia variedad de ingredientes. Sin embargo, pelar y cortar patatas puede ser una tarea engorrosa y que consume tiempo. Es por eso que los proveedores de patatas congeladas se han convertido en […]
Categoría: Alimentación
Carne ultracongelada: una y mil ventajas de este método de preservación
7 de cada 10 consumidores españoles reconoce que la carne ultracongelada es más cómoda y ahorrativa que la fresca. La mala prensa de este método de conservación es cosa del pasado, pues hoy se comercializa con calidad gourmet en los mejores establecimientos hosteleros del mundo. Tanto es así que la demanda de Proveedor de cordero […]
QUISIERA UNA FIESTA DE VERANO
Mientras hablaba el otro día con uno de mis amigos me contaba que casi todos los días va a comer a un bar que hay muy cerca de su trabajo porque allí casi siempre tienen pescado en el menú. Y es que a mi amigo le encanta comer pescado y en casa no se lo […]
Carne Avícola: 3 razones por las que congelarla es beneficiosa
La demanda de distribuidor de aves congeladas para hosteleria se ha incrementado exponencialmente en la última década. Sólo en España se producen más de 1,7 millones de toneladas de carne aviar al año, con un consumo per cápita que asciende a 14 kg, según la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola. ¿Tendría el mismo éxito […]
Un nuevo trabajo
Siempre me ha gustado conducir y cuando tuve la oportunidad de tener un trabajo que me permitiese estar al volante no lo dudé. Pero la vida del transportista puede ser dura y no todo el mundo está capacitado para ello, sobre todo cuando tienes que recorrer grandes distancias. En mis primeros años lo veía como […]
Picoteo muy europeo para tus cenas Erasmus
Ir de Erasmus es una de las experiencias más enriquecedoras para un estudiante. No se trata tanto de lo que aprenda desde el punto de vista académico, sino de todo lo que aporta el vivir otra cultura y sumergirse totalmente en el día a día de otro país. Contrariamente a lo que se dice, no […]
El regalo de cumpleaños
Cada año que pasa es un poco más difícil hacer el regalo de aniversario, supongo que nos pasa a muchos. Y es más difícil principalmente porque se van agotando las ideas si uno no quiere repetir: no vas a regalar todos los años unos zapatos. Hay que intentar innovar, que se note que sigues pensando […]
LO QUE HEMOS DEJADO DE HACER
Desde que empezó todo esto de la pandemia he de reconocer que no he ido demasiado a los supermercados salvo para comprar Yogures de sabores Central Lechera que no puedo pasar ni un solo día sin ellos. Antes solía ir bastantes veces al mes al supermercado pero ya no es algo que me llame. Por […]
Productos que puedes encontrar en el mercado con y sin leche
Para alguien a quién se le acaba de diagnosticar una intolerancia a la lactosa, hacer la compra no vuelve a ser nunca lo mismo. Cada vez que se compra un alimento tendrá que comprobar si lleva o no leche. Con el paso del tiempo ya sabrá qué puede y qué no puede tomar, pero cada […]
Los helados en tu local atraen muchos clientes
Tras una comida o cena copiosa a la mayoría de nosotros nos apetece un postre que no sea excesivamente pesado, que sintamos que ayuda a hacer la digestión pero que a la vez nos de esa satisfacción que nos proporciona el tomar algo dulce. Y todo eso lo consiguen los helados. Sean de vasito, en […]
Mi hijo es intolerante a la lactosa
Si a tu hijo le acaban de diagnosticar una intolerancia a la lactosa, no te preocupes. Lo primero que tienes que entender es que una intolerancia es un problema sí, pero no tiene nada que ver con una alergia. Alguien alérgico que consume un producto que no debe puede llegar a tener reacciones muy fuertes, […]
¿Tarta de queso que no engorda? Te enseñamos a cocinarla
¿Crees que es imposible cocinar una tarta de queso con yogur de limon que sea ligera y de la que puedas comer tanta como quieras? Pues sigue leyendo, porque te vamos a dar la receta de la tarta de queso más espectacular y ligera que hayas comido nunca. Para prepararla necesitas 600 gramos de queso […]
Anuncios que producen grandes sensaciones
Seguro que más de una vez has visto un anuncio en la televisión y te ha causado una oleada de sensaciones. Por ejemplo, ver un anuncio central lechera asturiana y, de repente, sentir que estás saboreando un vaso de leche con un gusto intenso y auténtico como tanto te gusta. Y es que solo con […]
Objetivo cumplido
¿No tenéis la sensación de que nos pasamos la vida tratando de controlar nuestros vicios? Bueno, tal vez algunas personas implacables tienen un grado de autocontrol tan elevado que son incapaces de ser doblegados por un vicio, pero el común de los mortales siempre tenemos que estar batallando con una cosa u otra. ¿Y cuántos […]
MÁS DEPORTE Y MENOS BOLLOS
Cuando paso cerca de un colegio veo a mi alrededor que los niños de hoy en día están bastante más rellenitos de lo que estaban los niños de mi colegio cuando nosotros íbamos al colegio. Supongo que será porque abusan demasiado de la bollería industrial para llevar de merienda al colegio. Cuando nosotros íbamos al […]
Tenderos bordes
En mi calle existe una pequeña tienda de productos ecológicos y certificados que tanto a mi familia como a mí nos viene muy bien. Y es que todos tenemos alguna intolerancia o alergia o la hemos padecido. Mi hijo, por ejemplo, tuvo que tomar durante un tiempo leche hidrolizada porque presentaba alergia a la proteína […]
Las tres ventajas de la paleta ibérica que te convencerán
Los jamones siempre han estado presentes en los hogares españoles. Todos recordamos a un abuelo o a uno de nuestros padres cortando jamón en cualquier ocasión especial. Ahora ya no es tan frecuente comprarlo porque en las casas vive menos gente y un jamón a menudo se hace excesivo para el consumo. Pero, ¿y la […]
¿Es posible comprar un batido realmente natural?
A los niños les gustan los batidos, esto es un hecho. Y a los padres nos gustaría que lo que bebieran fuera un batido 100% natural, sobre todo cuando se lo toman fuera de casa y hay que recurrir a un producto comprado. Por eso, encontrar una buena alternativa que nos garantice que el niño […]
Una producción alimentaria sostenible
Cuando yo empecé a trabajar con pequeñas empresas productoras y distribuidoras todavía existía un gran desconocimiento acerca de lo que significaba a efectos prácticos un producto ecológico. Fue a partir de la puesta en marcha de una etiquetación oficial por parte de la Unión Europea cuando supimos bien a qué atenernos. ¿Y cuáles son los […]
Yogures y polvorones
Ha llegado un momento en que no soporto más a toda esa gente que se pasa la vida criticándolo todo, buscando tres pies al gato, y dando cancha a cualquier teoría de la conspiración que se les cruce por delante: son gente que viven a la defensiva esperando cualquier indicio para afirmar “esto ya lo […]