El auge en la demanda de nutricionistas y dietistas está demostrando un cambio de tendencia en los hábitos de consumo de la generación actual, cada vez más preocupada por la ingesta de alimentos más saludables y equilibrados. El Servicio de nutricionista Ourense, Santander, Madrid y otros municipios tiene la misión de orientar a sus […]
Categoría: Nutricion
¿Puedo tomar queso si tengo intolerancia a la lactosa?
Esta pregunta es más habitual de lo que pensamos entre la gente que sufre intolerancia a la lactosa. Quizás nos parezca en principio totalmente improcedente, si sabemos cuáles son los lácteos y sus derivados, sabemos que el queso está entre ellos y que, por tanto, no debería de tomarse. Pero la respuesta no es así […]
Como en casa, en ningún sitio
Dicen que como en casa no se come en ningún sitio. Claro, se refieren a la casa de los padres. Es verdad que cuando llevas mucho tiempo fuera de casa, apetece volver. Para ver a la familia… pero también para comer. Fabada, pote, sidra, frixuelos, arroz con leche, arroz con bogavante, cachopo… Hay tantas recetas […]
Beneficios de la leche
– Es baja en calorías. Sobre todo si se consume semidesnatada o desnatada. La leche sacia mucho, aporta una gran cantidad de nutrientes y consumida con moderación no engorda. Es pues un elemento de cualquier dieta, ya que un vaso de leche entre horas ayuda a aguantar hasta la comida y es mucho más sana […]