Si eres una persona a la que le gusta comprar alimentos y tenerlos conservados en casa, necesitas revisar las Ofertas Envasadoras al vacío para conseguir así que todo dure mucho más y quede guardado de una forma casi profesional.
Estas envasadoras funcionan con unas bolsas adaptadas. El aparato extrae todo el aire del interior de la bolsa y la sella, por lo que aquello que está en su interior queda guardado al vacío. El oxígeno es el culpable de deterioro rápido de muchos alimentos, por lo que al no haber oxígeno estos durarán mucho más tiempo. Cuando se quiera consumir el alimento solo hay que abrir la bolsa y dejar que se airee durante un rato.
Muchas familias aprovechan las vacaciones en el pueblo para traer jamón cortado, cecinas y otros embutidos de calidad. Pero estos acaban secándose si no se consumen en poco tiempo. Con una envasadora al vacío se pueden hacer paquetes que van a durar mucho tiempo en perfecto estado y que se pueden ir abriendo al ritmo que se consuman.
Si eres de esas personas que hacen la compra una vez al mes y guardan los alimentos, la envasadora al vacío es tu mejor aliada. En algunos casos, podrás guardar la comida sin congelar durante más tiempo, pero incluso si va a ir al congelador, al estar envasada al vacío estará mucho más protegida y se mantendrá más tiempo en perfecto estado.
Algunos alimentos como la fruta pueden conservarse al vacío, pero es fácil que se aplasten en el proceso de retirada del aire. Un truco está en congelarlas previamente para que se endurezcan y entonces sí, puedan soportar el proceso sin problemas. A continuación, se guardan en el congelador y estarán listas para consumir cuando se desee. Ideal para frutas difíciles de encontrar fuera de temporada.
Hay que tener la precaución de no guardar al vacío verduras que puedan soltar gases que acaben perjudicando el proceso, como es el caso del brócoli. Esto es algo que también ocurre con las setas. Por eso, muchas familias para prevenir no envasan nunca vegetales crudos y así no tienen que estar pendientes de cuáles podrían ser seguros y cuáles no.
Sí pueden conservarse los vegetales con total seguridad si están escaldados, aunque hay que esperar a que enfríen antes de envasarlos, tras pasarlos por el agua hirviendo.